La région Rhône-Alpes, proche de la Suisse, est une région aux nombreux attraits, dont Lyon, la région du Beaujolais célèbre pour le Beaujolais Nouveau et Grenoble où se sont déroulés les Jeux olympiques d’hiver. En particulier, Lyon a longtemps été un point clé sur les routes commerciales, de sorte qu’une variété d’ingrédients peut être obtenue de toutes les directions et elle est connue comme la « ville de la gastronomie » et possède de nombreux plats célèbres. Jetons un coup d’œil aux spécialités de cette région.
Cliquez ici pour découvrir les villes de la région Rhône-Alpes.
A voir
①Les Alpes
Les Alpes s’installent à l’est de la région. Quand il fait beau, on peut voir les Alpes et Mt Blanc à Lyon. On peut profiter de randonner en été et du ski en hiver en montagne.
②Bouchon
C’est une forme de restaurant à Lyon. Alors le plat est copieux, il ne coûte pas cher. Bien évidemment, on peut manger des spécialités ici. On utilise Le motif de nappe table est composé en rouge et blanc dans le bouchon typique.
③Pierres dorées
C’est la pierre fouillée à Beaujolais. On peut découvrir des villages de pierres dorées à Beaujolais.
Cuisines régionales
④Quenelles
C’est la spécialité plus connue à Lyon. On cuit des poissons écrasés avec de la farine, des œufs et des assaisonnements. On les mélange et forme en cylindrique avant de cuire. On en mange avec de la sauce d’écrivisse.
⑤Salades lyonnaises
Spécifiquement, il y a des lardons, des œufs pochés et des croûtons dans les salades.
⑥Cervelle de canut
C’est la spécialité avec du fromage. On en mange avec des pommes de terre et des jambons.
⑦Gâteau de foie de volaille
Alors qu’on mange de foie gras comme terrine, c’est le gâteau. C’est moelleux.
⑧Saucisson brioche
Il y un saucisson dans la brioche. On le mange souvent comme entrée.
⑨Andouillette
Alors qu’on mange l’andouillette partout en France, l’andouillette de Lyon utilise de bœuf au lieu de porc.
⑩Tablier de sapeur
C’est un plat de l’estomac de bœuf. Il est élastique et difficile de couper avec le couteau. Comme le goût n’est pas fort, on en mange avec de la sauce.
⑪Poulet de Bresse
La ville de Bourg-en-Bresse au nord de Lyon est connue du poulet. En particulier, le chapon de Bresse est populaire pour Noël.
⑫Gratin dauphinois
C’est un gratin dans la région Dauphine où Grenoble existe. On cuit des pommes de terre avec de la sauce béchamel.
⑬Raclette
C’est le plat de fromage quand on mange en hiver. C’est la spécialité de la région de Savoie près des Alpes. On mange du fromage fondu avec des pommes de terre ou des jambons. On en mange avec une machine spécifique chez nous.
⑭Gratin savoyard
C’est le gratin régional. On peut le manger à Savoie comme Annecy. On utilise beaucoup de fromages savoyards.
⑮Vin beaujolais
On peut visiter la région Beaujolais seulement 30 minutes de Lyon. On trouve des vignobles et des boutiques de vin dans les villages comme Oingt.
⑯Saucisson de raisin
C’est la spécialité beaujolaise. On cuit des saucissons avec des raisins de Beaujolais. En général, on en mange à la maison.
⑰Papillote
C’est le chocolat que on trouve au supermarché avant Noël. Il y a un papier notant une petite histoire ou un proverbe avec un chocolat. Cette idée vient d’un chocolatier lyonnais.
⑱Coussin de Lyon
C’est les friandises de Lyon. Cela vient de l’histoire que les habitants donnent un coussin vert à Notre-Dame. Il contient de ganache avec l’amande et l’orange. C’est un souvenir populaire à Lyon.
⑲Praline
C’est les friandises de Lyon. C’est du sucre coloré en rouge avec des amandes. On peut manger comme brioche, tarte et cookies à Lyon.
⑳Bugnes
C’est un gâteau vendu partout en France. Mais les bugnes de Lyon sont minces par rapport à d’autres régions.
Informations au Rhône-Alpes
Trouvez des informations pratiques pour votre voyage en France ! !
コメント