Spécialité de la Côte d’Azur



Nous vous présentons la spécialité de la Côte d’Azur.



【Village perché】

Il y a des villages perchés dans la région intérieure alors que la région est connue de la mer. Les villages sont sur la colline et la maison est construite en pierre comme Eze et Saint-Paul-de-Vance. Comme on peut trouver la vue médiévale, beaucoup de voyageurs les visitent. On peut y aller en bus de Nice.

【Casino】

Comme la région de station touristique, le casino s’installe dans certaines villes de Côte d’Azur. C’est la chance de profiter de la soir spéciale en jouant au casino de Nice, Cannes, Monaco et Montan alors que l’envergure est différente à chaque ville.

【Artiste moderne】

Beaucoup d’artistes sont attirés par la mer méditerranéen. Jean Cocteau, Chagall et Picasso restaient dans la région et ont peint nombreux d’œuvres. On peut trouver leurs œuvres au musée de Jean Cocteau à Montan, de Chagall à Nice et de Picasso à Antibes.

Citron】

La ville de Montan est près d’Italie et connue de citron. Le festival de citron est eu lieu en février en faisant la parade de monuments de citron.

【Salade niçoise】

C’est un trait caractéristique que du thon et d’anchois contiennent dans la salade niçoise. Comme c’est la région à côté de la mer, les poissons sont connus.

【Socca】

C’est la spécialité niçoise et comme biscuit de farine de pois chichi. On peut acheter dans la rue du quartier Vieux Nice. L’extérieur est croustillant et l’intérieur est élastique.

【Pissaladière】

C’est la spécialité régionale. C’est comme pizza d’oignon, d’anchois et d’olive.

【Pain Bagnat】

C’est un sandwich régional alors qu’il semble un hamburger. On peut l’acheter dans la boulangerie. La salade niçoise contient dans le sandwich, ça veut dire qu’il y a du thon, d’anchois, des laitues, de tomate et d’oignon.

【Farcis】

Alors que le farcis est un plat consommé en France entière, c’est une des spécialités régionales de la Côte d’Azur. On cuit des légumes comme tomate et poivron bourrées de la viande hachée au four.

【Tarte de belettes】

C’est une tarte régionale avec des belettes et des raisins secs. Il semble une entrée car l’ingrédient est comme salade. Mais le goût est doux.

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