La région de la Loire, située au sud de Paris, est un vaste territoire où coule la Loire, l’un des quatre grands fleuves de France. Il reste de nombreux châteaux le long de la Loire et de nombreux touristes parisiens viennent visiter ces châteaux. Nous vous présenterons ici quelques-unes des spécialités de cette région de la Loire.
Apprenez-en davantage sur les villes de la région Loire.
A voir
①Châteaux
Il y a beaucoup de châteaux en particulier au bord de la Loire. C’est pour cela que de nombreux voyageurs visitent la région. On trouve la jolie façade, la décoration que l’on peut imaginer la vie et le beau jardin.
②Jeanne d’Arc
Il y a des sites où Jeanne d’Arc apparaît pendant la guerre de Cent Ans. Elle a donné audience à Charles IV à Chinon et a libéré Orléans de l’armée anglaise. Il est intéressant de voyager en poursuivant son histoire.
Cuisines régionales
③Tarte Tatin
C’est la spécialité la plus connues dans la région. Il semble la tarte pomme, mais on cuit des pommes d’abord et ensuite met la pâte de tarte. C’est les sœurs de Tatin ont fait par erreur.
④Plat de poisson de rivière
Le plat de poisson de rivière comme brochet est consommé souvent dans la Loire. C’est bon de manger avec la sauce crème.
⑤Beuchelle de Tours
C’est la spécialité de Tours. On cuit des tripes de mouton, des champignons et de la viande de bœuf et porc avec du moutard et de la crème. Le chef Edouard Nignon a inventé le plat pour accueillir l’archiduc d’Autriche.
⑥Crémet d’Anjou
C’est un dessert d’Anges où un grand tapis est connu. Alors qu’il semble un parfait des fraises, c’est le parfait de poire.
⑦Nougat Tours
On peut trouver à la boulangerie dans la Loire. Il a l’air une tarte d’amande plutôt que nougat.
⑧Gâteau nantais
C’est un gâteau traditionnel nantais dans l’ouest de la Loire. Il a une saveur adulte à base de quatre-quarts au rhum et au citron, et se caractérise par l’ajout de sucre en surface. Il est né au XVIIIème siècle lorsque ces matériaux sont devenus disponibles lors du commerce triangulaire, mais il fut un temps où il fut oublié. Il a été relancé par le fabricant local de bonbons LU et se poursuit encore aujourd’hui.
Informations de la Loire
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