La région Auvergne, située au centre de la France, est également célèbre pour ses volcans. Nous présenterons certaines des architectures caractéristiques et des monuments célèbres.
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A voir
①Bâtiments noirs
Comme c’est la région de volcan, on trouve des bâtiments noirs avec la roche volcanique. En particulier, la cathédrale de Clermont-Ferrand est noire.
②Source chaude
Comme la région volcanique, il y a des sources chaudes. En particulier, la ville de Vichy est connue de la source chaude pour se soigner et on peut en voir. Concernant l’eau minérale, Volvic est la ville en Auvergne.
③Pèlerinage
Le-Puy-en-Velay est une des quatre points de départ de pèlerinage pour aller en Espagne. Pèlerins visitent la ville pour aller à deux rochers où la chapelle et la statue de Notre Dame s’installent.
④Église de style roman
Elle est également célèbre pour avoir plusieurs églises de style roman le long du chemin de pèlerinage. L’intérieur est décoré du sol au plafond, donnant l’impression de contempler une œuvre d’art. On peut le voir dans les villes de Brioude et d’Issoire, où l’on peut admirer la précieuse peinture du plafond représentant le Christ.
Produits régionaux
⑤Dentelle
La dentelle est également la spécialité au Puy-en-Velay. Le motif est délicat.
Cuisines régionales
⑥Aligot
C’est une des spécialités régionales. C’est la pomme de terre hachée avec de fromage. Il s’étend comme élastique. On en mange souvent avec du saucisson.
⑦Salade auvergnate
C’est la salade avec de Cantal qui est un fromage régional.
⑧Pounti
C’est la terrine de légume. On en mange avec de la sauce de noix.
⑨Tripoux
C’est l’estomac de chèvre avec l’herbe.
⑩Lentilles
C’est la spécialité régionale, en particulier Le-Puy-en-Velay. On en cuit et mange avec de la viande.
⑪Potée auvergnate
C’est la soupe cuite avec de la viande et des légumes comme pomme de terre.
⑫Choux farcis
Le chou couvre de canard et est cuit dans de la soupe d’oignon.
⑬Truffade
C’est la pomme de terre mélangée avec de fromage. On mange avec de la viande.
⑭Pates de Fruits
Ce sont les friandises de fruites en forme de balle.
⑮Pastilles Vichy
Alors qu’on le trouve souvent au supermarché, l’origine est à la ville de Vichy. Il y a un magasin de produits en ville.
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